Tarife Giriş

Zeytinyağlı sebze kızartması, airfryer kullanarak hazırlanan hafif ve sağlıklı bir tarif. Renkli sebzelerin zeytinyağında hafifçe kızartılmasıyla yapılan bu tarif, hem göz alıcı hem de ağızda lezzet bırakıyor. Zeytinyağı sayesinde kalp sağlığına da katkıda bulunurken, aynı zamanda düşük kalorili bir seçenek sunuyor. Hızlı bir atıştırmalık veya yan yemek olarak ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 adet kabak, dilimlenmiş
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
• 1 adet sarı biber, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet soğan, halka halka doğranmış

Yapılışı

• Tüm sebzeleri yıkayıp hazırlayın.
• Bir kasede sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile iyice karıştırın.
• Airfryer sepetini yağlayın ve hazırladığınız sebzeleri yerleştirin.
• Airfryer'ı 200 dereceye ayarlayın ve sebzeleri 15-20 dakika kadar kızartın.
• Sebzeler altın rengini aldığında hazırdır. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edin, çünkü bu lezzeti büyük ölçüde etkiler. Airfryer'de sebzeleri koyarken kalabalık yapmamaya özen gösterin; böylece hepsi eşit şekilde kızarır. Farklı baharatlarla da çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, pul biber veya sarımsak tozu eklemek mükemmel bir tat sağlar. Tarifi uygularken sebzeleri gözlemleyin, fazla pişirilmemesi için dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos veya tahinli sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze ekmek veya kepekli krakerle harika bir kombinasyon oluşturur.