Zeytinyağlı nohut salatası, sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana öğün olarak mükemmel bir seçimdir. Nohutun protein zenginliği ile birleşen zeytinyağı, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem hafif olması hem de besleyici içeriği sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir tercihtir. Ayrıca, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir meze veya yan yemek olarak da harika bir seçenektir.

Tarife Giriş

Zeytinyağlı nohut salatası, haşlanmış nohut, taze sebzeler ve zeytinyağıyla hazırlanan lezzetli bir salatadır. Salatayı hazırlamak için ilk olarak nohutları haşlayın, ardından domates, salatalık, soğan ve maydanoz gibi sebzeleri doğrayarak karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlarla tatlandırarak sunuma hazır hale getirin. Hem pratik hem de doyurucu bir tarif arayanlar için ideal bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet soğan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber
• 1/4 demet maydanoz

Yapılışı

• Haşlanmış nohutu bir kaseye alın.
• Domatesi, salatalığı ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Doğranmış sebzeleri nohuta ekleyin.
• Zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve baharatları ekleyin.
• İyice karıştırarak baharatların tüm malzemelere dağılmasını sağlayın.
• Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olması için, nohutları önceden bir süre zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile marine edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil biber veya çekirdekleri çıkarılmış zeytin gibi malzemeler de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, sarımsak ekleyerek daha yoğun bir aroma kazandırabilirsiniz. Salatayı servis etmeden önce en az 15 dakika buzdolabında dinlendirmek, tatların iyice karışmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze piyaz, fırınlanmış ekmek, zeytinyağlı enginar veya yoğurtlu mezeler ile harika bir uyum sağlar.