Zeytinyağlı havuçlu cevizli salata, sağlıklı beslenme tercih edenlerin favorisi olabilecek lezzetli ve besleyici bir tariftir. Havuçların tatlılığı, cevizlerin kıtırlığı ve zeytinyağının ferahlatıcı etkisiyle harmanlanan bu salata, vitamin ve mineral bakımından zengin bir seçenek sunar. Pratik tarifi ile sofralarınızı renklendirecek bu salata, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!

Tarife Giriş

Zeytinyağlı havuçlu cevizli salata, taze havuçların rendelenip cevizle harmanlanarak zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırıldığı ferah bir mezedir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek bir tarif sunuyor. İster ana yemeklerin yanında bir meze olarak, ister hafif bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Pratik hazırlanışı ile herkesin kolayca yapabileceği bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 300 gram havuç
• 100 gram ceviz içi
• 50 ml zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kararbiber
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

• Havuçları soyup rendenin ince tarafında rendeleyin.
• Bir kaseye rendelenmiş havuçları alın.
• Ceviz içlerini ekleyin ve karıştırın.
• Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın, iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
• Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletin.

Püf Noktaları

Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için zeytinyağının kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca limon suyu kullanırken tam taze limon kullanmanız, salatanın tadını artıracaktır. Cevizlerin yanı sıra, isteğe bağlı olarak fındık veya badem de ekleyebilirsiniz. Salatanızın daha uzun süre dayanması için hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirmek idealdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, balık yemekleri veya pita ekmeği ile harika bir şekilde uyum sağlar. Aynı zamanda bir şarap eşliğinde aperitif olarak da sunulabilir.