Zeytinyağlı Gavurdağı Salatası, Türk mutfağının zengin ve lezzetli mezelerinden biridir. Taze sebzelerle hazırlanan bu salata, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatlarla harmanlanarak tam bir lezzet şöleni sunar. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarif, özellikle yaz aylarında serinlemek için idealdir. Misafirlerinize sunabileceğiniz, pratik ve hızlı bir meze arıyorsanız, Zeytinyağlı Gavurdağı Salatası tam sizlere göre!

Tarife Giriş

Zeytinyağlı Gavurdağı Salatası, taze sebzeler, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatların mükemmel uyumuyla yapılan bir mezedir. Salata, doğranmış domates, salatalık, soğan, maydanoz ve yeşil biberin zeytinyağı ile buluşmasıyla hazırlanır. Servis edilmeden önce dinlendirilmesi gereken bu salata, hem hafif hem de lezzet dolu bir seçenek sunar. Sofralarınıza ferah bir tat katacak bu sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kcal

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1/4 çay bardağı zeytinyağı
• Taze maydanoz (isteğe bağlı)
• Tuz (isteğe göre)

Yapılışı

• Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Yeşil biberi ve kuru soğanı ince ince doğrayın.
• Tüm sebzeleri geniş bir kaseye alın.
• Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu ekleyin.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Salatanızı buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin.
• Arzu ederseniz, taze maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı Gavurdağı Salatası yaparken en önemli püf noktalardan biri, sebzelerin taze ve mevsiminde olmasıdır. Ayrıca, nar ekşisi ve zeytinyağı gibi malzemelerin kalitesine dikkat etmelisiniz; iyi bir zeytinyağı, salatanızın lezzetini artıracaktır. Dinlendirme işlemi, tüm tatların iyice harmanlanmasını sağlayacağı için özellikle önemli. Servis öncesinde birkaç dakikalık aralıklarla karıştırmaya da özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, özellikle ızgara etler, balık yemekleri ve zeytinyağlı sebze yemekleri ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca bu mezeyi, pita ekmekleri veya çıtır krakerlerle sunarak katabilirsiniz.