Yaz aylarının sıcak günlerinde ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için zeytinyağlı dolma yaprakları salatası mükemmel bir seçenek! Bu tarif, zeytinyağı ve limonun uyanı, dolma yaprakların ve taze sebzelerin eşsiz birleşimiyle hem göz alıcı hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Hem hafif hem de doyurucu olan bu salata, davet sofralarınızda da misafirlerin beğenisini kazanacak. Servis ettiğinizde taze baharatların aromasını hissedeceksiniz.

Tarife Giriş

Zeytinyağlı dolma yaprakları salatası, iç harcıyla hazırlanan dolma yapraklarının taze sebzelerle bir araya getirilmesiyle oluşturulur. Gereken malzemelerle hazırlanan bu salata, zeytinyağı ve limon suyu ile marinatlandığında eşsiz bir lezzet haline gelir. Pratik yapılışı sayesinde hızlıca hazırlanabilir ve sıcak günlerde serinletici bir alternatif olarak sofralarınıza konulabilir. Herkesin beğenisini kazanacak bu lezzetli salatayı hacimli bir sunumla servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram zeytinyağlı dolma yaprağı
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Taze nane yaprakları
• Taze maydanoz

Yapılışı

• İlk olarak dolma yapraklarını sıcak su içinde 5-10 dakika bekletin.
• Domatesi, salatalığı ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kasede doğranmış sebzeleri, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Yumuşayan dolma yapraklarını suyun içinden alıp süzün.
• Salata kasesine dolma yapraklarını yerleştirin ve üzerini doğradığınız sebzelerle kaplayın.
• Üzerine taze nane ve maydanoz serpiştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı dolma yaprakları salatasının lezzetini artırmak için zeytinyağını ve limon suyunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Taze baharatların kullanımı, özellikle nane ve maydanoz, salatanın aromasını zenginleştirir. Ayrıca, dilerseniz salataya fıstık veya ceviz ekleyerek farklı bir dokusal zenginlik de sağlayabilirsiniz. Salatayı hazırlamadan önce dolma yapraklarını iyice süzdüğünüzden emin olun; aksi halde fazla su salatanızın tadını olumsuz etkileyebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli salata, yoğurtlu mezeler, zeytinyağlı enginar veya ızgara balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında soğuk bir ayran veya taze sıkılmış limonata ile sunabilirsiniz.