Lezzetli ve hafif bir seçenek arayanlar için Pratik Zeytinyağlı Bulgur Pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlamanız ve sağlıklı beslenmeniz için birebirdir. Zeytinyağı ve sebzelerle zenginleştirilmiş bulgur, hem sağlıklı beslenmeye katkı sağlar hem de sofranızda renkli bir görünüm sunar. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif olan bu tarif, pratikliği ile de dikkat çekiyor.

Tarife Giriş

Zeytinyağlı Bulgur Pilavı, Türkiye'nin sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte ince bulgur, taze sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanarak, lezzetli bir hale getirilir. Öncelikle soğanlar ve biberler sote edilip, ardından bulgur eklenir ve birlikte pişirilir. Sonuç olarak, hafif ve besleyici bir yemek elde edilir. Yanında yoğurt ya da bir salata ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Soğanı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Domatesi ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
• Kesin bulguru ekleyin, karıştırın ve ardından sıcak suyu ekleyin.
• Tuzu ve karabiberi serpin, karıştırdıktan sonra kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
• Ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
• Servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla karıştırın.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı Bulgur Pilavı yaparken bulguru önceden sıcak su ile ıslatmanız, pişirme süresini kısaltır ve bulgurların lezzetini artırır. Ayrıca, sebzelerin tazeliği ve kalitesi de pilavın tadını etkiler. İsterseniz pilavın içine bezelye, havuç veya şehriye de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Servis ederken yanında yoğurt sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayran, yoğurtlu salata, cacık veya taze sebzelerle güzel bir zaman geçirebilir.