Zeytinyağlı çıtır patates, hem lezzetiyle hem de yapım kolaylığıyla sofralarınıza renk katacak harika bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Bu tarif, sağlıklı yaşamı benimseyenler için de ideal bir seçenek sunuyor. Kızartma yerine fırında pişirerek daha hafif ve besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için deneyebileceğiniz bu lezzetli tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunun.

Tarife Giriş

Zeytinyağlı çıtır patates, patateslerin ince dilimler halinde kesilmesiyle başlar. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlanarak fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Bu pratik tarif, hem atıştırmalık olarak hem de yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bir lezzettir. İçerdiği zeytinyağı sayesinde sağlıklı bir alternatif sunarken, çıtırlığıyla da damaklarda iz bırakır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (öğütülmüş)

Yapılışı

• Fırını 200°C'ye ısıtın.
• Patatesleri iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği karıştırın.
• Patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Patatesleri fırın tepsisine dizin ve yüzeyine parmesan peyniri serpin (isteğe bağlı).
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin. Çıtır çıtır olmasını sağlayın.
• Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patateslerin daha çıtır olması için mümkün olduğunca ince dilimler kesin. Zeytinyağını aşırı kullanmamaya özen gösterin, aksi halde yemeğiniz yağlı olabilir. Ayrıca, fırını önceden ısıtmak, patateslerin daha iyi pişmesini sağlar. Baharatlarınıza kişisel zevklerinize göre eklemeler yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı çıtır patates, yoğurtlu soslar, zeytinyağlı salatalar veya ara sıcaklar ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bu tarifi ana yemeklerin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz.