Zeytinyağlı nohut salatası, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Protein ve lif açısından zengin olan nohut, zeytinyağı ile buluşunca hem doyurucu hem de hafif bir yemek ortaya çıkarır. Bu salata, sebzelerle zenginleştirilmiş bir tarife sahiptir. Hem besleyici hem de damak zevkine hitap eden bu salata ile sevdiklerinizi etkilemek için harika bir fırsat. Şimdi mutfağınıza girerek bu sağlıklı ve lezzetli tarife göz atabilirsiniz.

Tarife Giriş

Öncelikle nohudu bir gece öncesinden ıslatıp haşlayın. Haşlanmış nohudu, doğranmış domates, salatalık, soğan ve maydanoz ile karıştırın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Tüm malzemeleri harmanladıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servise hazır hale getirin. Nohut salatanız hazır!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 250 gram nohut (bir su bardağı)
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Bir gece önceden nohutu suya koyarak ıslatın.
• Islattığınız nohudu bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın.
• Nohutlar yumuşadıktan sonra süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
• Domatesi, salatalığı ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğuyan nohutları bir salata kasesine alın ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Maydanozu ince ince doğrayarak salataya ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
• Salatanızı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Püf Noktaları

Nohut salatası yaparken iyi pişmiş nohut kullanmak, salatanızın lezzetini artırır. Nohutları önceden haşlayarak zaman kazanabilirsiniz. Ayrıca zeytinyağı ve limon miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Salatanızın içeriğini çeşitlendirmek isterseniz, biber veya zeytin gibi malzemeleri eklemekten çekinmeyin. Dinlendirme aşaması, salatanın lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara tavuk, balık veya çeşitli mezelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca bir dilim taze ekmek ile birlikte sunabilirsiniz.