Ayva reçeli, sonbaharın en lezzetli ve doğal tatlarından biridir. Bu tarif, ayvaların eşsiz lezzetini ön plana çıkararak tatlı sevenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Yapımı oldukça kolaydır ve evdeki herkesin beğenisine hitap eder. Özellikle kahvaltılarda, tatlılarda ve hamur işlerinde kullanabileceğiniz bu reçel, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi de sunar. Ayva reçeli, zengin vitamin içeriği ile kış aylarında sağlığınızı korumanıza yardımcı olur. Hadi, sonbaharı kaşığınızda hissedin!

Tarife Giriş

Ayva reçeli, taze ayvalar, toz şeker ve limon suyu ile yapılan oldukça pratik bir tariftir. Ayvalar önce soyulur, ardından dilimlenip su ve şeker ile kaynatılır. Kıvam aldığında limon suyu eklenir ve karıştırıldıktan sonra kavanozlara konur. Bu basit fakat lezzetli reçeli hazırlamak yalnızca biraz sabır ve sevgi gerektiriyor. Kış aylarında kahvaltılarınızı tatlandıracak ve çay saatlerinize renk katacak bu reçeli denemeye ne dersiniz?

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet ayva
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 adet limonun suyu
• 1.5 su bardağı su

Yapılışı

• Ayvaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
• Ayvaları dilimleyin.
• Bir tencereye ayva dilimlerini, suyu ve şekeri ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 30 dakika daha pişirin.
• Kıvam aldığında limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Reçel kıvama geldiğinde ocaktan alın ve sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.
• Soğuduktan sonra kapakları kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin.

Püf Noktaları

Ayva reçeli yaparken, ayvaların iyi olmasına özen gösterin; sert ve olgun olmayan ayvalar reçelin lezzetini olumsuz etkileyebilir. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa birkaç damla damlatın. Eğer yayılmıyorsa, kıvamı tamdır. Ayrıca, limon suyu eklerken fazla kaçırmamak, reçelin lezzet dengesini korumak için önemlidir. Kavanozları doldurduktan sonra, kapaklarını sıkıca kapatmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayva reçeli, özellikle yoğurt, peynir, ekmek ve hamur işleri ile harika gider. Ayrıca, çay saatlerinde hafif bir tatlı alternatifi olarak da servis edilebilir.