Nohutlu fasulye, zengin protein içeriğiyle sağlıklı bir yemek alternatifi sunuyor. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici özelliği sayesinde günlük öğünlerinize renk katacak. Adım adım anlatımlarımızla, nohutlu fasulyenin nasıl hazırlandığını öğrenebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Düşük kalorisi ve yüksek besin değeri ile sağlıklı beslenmeye yönelik harika bir seçenek.

Tarife Giriş

Nohutlu fasulye tarifi, nohut ve taze fasulyenin eşsiz birleşimi ile hazırlanıyor. Önce nohutları haşlıyoruz, ardından taze fasulyeleri ekleyip, baharatlar ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz. Sonuç, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek oluyor. Hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut
• 300 gram taze fasulye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayın.
• Taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını kesin, ardından 2-3 parçaya bölün.
• Soğanı ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyip biraz daha kavurun.
• Haşlanmış nohutu ve taze fasulyeleri ekleyin, baharatları da ilave edin.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra suyu ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak taze yeşillikle servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Nohutlu fasulye yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, nohutların önceden iyice haşlanmasıdır. Böylece yemek daha çabuk pişer ve lezzetli olur. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz içine havuç veya patates ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Böylece daha renkli ve vitaminli bir yemek elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nohutlu fasulyeyi yanında pilav, yoğurt veya turşu ile lezzetlendirebilirsiniz. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte sunmak yemeği daha da keyifli hale getirebilir.