Narlı Kaz Eti, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu yemek, narın doğal tatlılığıyla kaz etinin zengin tadını bir araya getirir. Farklı malzemelerle zenginleştirilen sosu ve yanındaki garnitürlerle, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Zengin besin içeriği ve leziz aromasıyla, Narlı Kaz Eti, sofralarınıza şıklık katacak.

Tarife Giriş

Narlı Kaz Eti tarifi, kaz etinin nar suyu ve baharatlarla harmanlanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Bu tarifte, kaz etinin yumuşaklığı ve narın tatlı ekşiliği bir araya gelerek benzersiz bir lezzet oluşturur. Pişirme süreci, etin tüm aromaları emmesini sağlarken, garnitürlerle de daha zengin bir sunum elde edersiniz. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz etkileyici bir yemek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 120 dakika
• Pişme Süresi: 90 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 1,5 kg kaz eti
• 2 su bardağı nar suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 dal taze kekik
• 2 adet soğan (yarım halka doğranmış)
• 1 su bardağı nar taneleri (süsleme için)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)

Yapılışı

• Öncelikle kaz etini yıkayın ve bir tencereye alın.
• Nar suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, taze kekik ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
• İyice karıştırarak etin her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
• Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 1,5 saat pişirin.
• Piştikten sonra etleri servis tabağına alın, yanına doğranmış soğanları yerleştirin ve nar taneleri ile süsleyin.
• Isınmış halde yanında pilav ile servise sunun.

Püf Noktaları

Yemekte en iyi sonucu almak için, kaz etini marine ederken en az 2 saat buzdolabında bekletin. Böylece marinadaki aromalar eti daha iyi lezzetlendirecektir. Kaz eti, normal hayvan etlerine göre daha yağlı ve lezzetlidir, bu nedenle dikkatle pişirilmelidir. Yanında sunulan garnitürlerin renkli ve çeşitli olmasına özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Narlı Kaz Eti, özellikle sade pirinç pilavı, kısır veya fırınlanmış sebzelerle iyi gider. Ayrıca hoş bir meze olarak yoğurtlu tarator da sunabilirsiniz.