Hızlı ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu makarna salatası tam da size göre! İş yerinde atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz, piknikler için ideal ve davetlerde göz dolduran bu renkli salata, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekecek. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif ile hem damak tadınıza hem de görünümüne hitap eden mükemmel bir yemek elde edeceksiniz.

Tarife Giriş

Renkli makarna salatası, haşlanmış makarnanın taze sebzeler ve lezzetli soslarla buluşmasıyla hazırlanan ferah bir atıştırmalık veya yan yemek. Tarifimizde, spagetti veya penne gibi makarna çeşitleri, yeşil biber, domates, kornişon ve mısır gibi malzemeleri kullanarak kısa sürede sağlıklı ve renkli bir salata hazırlayacaksınız. Üzerine ekleyeceğiniz yoğurtlu ya da limonlu sos ile tamamlayarak damağınızda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 100 gram kornişon turşusu
• 150 gram haşlanmış mısır
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuza ve karabiber damak zevkinize göre

Yapılışı

• Makarna haşlanıp süzülene kadar kaynar suda pişirin. Ardından soğuk suyla durulayın.
• Yeşil biberi ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
• Kornişon turşuları ve haşlanmış mısırı ekleyin.
• Ayrı bir kasede, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Soğuyan makarnayı büyük bir kaseye alın, doğradığınız sebzeleri ve sosu ekleyin. İyice karıştırın.
• Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirerek tatların harmanlanmasını sağlayın.

Püf Noktaları

Makarna salatanızı daha zengin hale getirmek için haşlanmış brokoli, zeytin veya beyaz peynir eklemeyi düşünebilirsiniz. Salatanızın daha lezzetli olması için domatesleri ve biberleri önceden tuzlayıp dinlendirmeniz, su salmalarını ve lezzetlerini artırmalarını sağlayacaktır. Ayrıca sosu fazla eklememeye dikkat edin; çünkü makarna salatası bekledikçe sosu çeker ve fazla sulu hale gelebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu makarna salatası, ızgara tavuk, balık ya da sebzeli yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, yanında hafif bir yoğurtlu dip sos ile atıştırmalık olarak da servis edebilirsiniz.