Fırında Enfes Patates Oturtma, hem hafif hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, yumuşak patates dilimleri ve zengin kıymalı harcın müthiş uyumu ile sofralarınızı şenlendirecek. Fırında hafifçe kızaran ve lezzetlenen malzemeler, aileniz ve misafirleriniz için harika bir akşam yemeği alternatifi sunar. Detaylı tarifi ve püf noktalarıyla bu nefis yemeği mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Fırında Enfes Patates Oturtma, dilimlenmiş patatesler ile kıymalı harcın katmanlar halinde fırında pişirilmesiyle yapılan doyurucu bir yemektir. Önce patatesler ve harç hazırlanır, ardından fırında pişirilerek tüm lezzetlerin bir araya gelmesi sağlanır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından biber salçasını, domatesleri ve baharatları ekleyin.
• Fırın kabınıza bir kat patates yerleştirin, üzerine kıymalı harcı ekleyin. Tekrar patates yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Patateslerin yumuşak olması için, dilimlerin çok kalın olmaması önemlidir. Ayrıca kıymanın iyice kavrulması, lezzeti arttıracaktır. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden yemek pişerken gözlem yapmayı unutmayın. Son olarak, en üstteki patateslerin üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirmek, daha iyi kızarmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında yoğurt veya salata tercih edebilirsiniz. Ayrıca, tereyağlı pilav ile de servis edilebilir.