Tarife Giriş

Patates salatası, haşlanmış patateslerin, taze sebzelerle buluştuğu, sosuyla lezzetlendirilmiş hafif bir salatadır. Öncelikle patatesleri haşlayarak başlayın, ardından soğumaya bırakın. Soğuyan patatesleri doğrayarak, doğranmış soğan, salatalık, havuç ve maydanoz ile karıştırın. Son olarak, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile lezzetlendirin. İşte, pratik ve besleyici bir patates salatası tarifi!

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 500 gram patates
• 100 gram turşu (salatalık turşusu)
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet havuç
• 1/2 demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz

Yapılışı

• Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan patatesleri kabuklarından ayırarak küp küp doğrayın.
• Turşuyu, soğanı ve havucu da ince doğrayın.
• Bütün malzemeleri bir kasede birleştirin.
• Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.
• Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Patates salatasını daha lezzetli hale getirmek için haşlama işlemi sırasında tuz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sevdiğiniz baharatları veya yoğurt ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Salatanızın daha kıtır olması için sebzeleri doğramadan önce birkaç dakika buzlu suda bekletebilir, böylece daha taze bir kıvam elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce dinlendirmeniz lezzetlerin harmanlanmasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, köfte, balık veya hafif bir et yemeği ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir dilim limon ile sunulabilir.