Çayın yanına en güzel atıştırmalık olan peynirli poğaça tarifi ile tanışın! Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Peynirin zengin tadı ve yumuşak hamuru ile çay saatlerinizin yıldızı olacak. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyen bu poğaça tarifi, çeşitli malzemelerle zenginleştirerek her damak tadına hitap eder. Kolay hazırlanışı ile zamanınızı almayacak, çayın yanında eşlik edecek harika bir lezzettir.

Tarife Giriş

Peynirli poğaça, yumuşak hamuru ve içindeki peynirle lezzet dolu bir atıştırmalıktır. Hamurunu hazırlamak için un, yoğurt, yağ ve kabartma tozu karıştırılır, ardından içine peynir eklenerek şekil verilir. Fırında pişirilerek altın rengini alana kadar bekletilir. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken de harika bir seçenek sunuyor. Pratik ve lezzetli poğaçalar, görünümüyle de iştah kabartacak.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• İsteğe bağlı: Maydanoz veya dereotu

Yapılışı

• Bir karıştırma kabına un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ortada hamur olacak şekilde yoğurun.
• Hamurun üzerine ezilmiş beyaz peyniri ve ince doğranmış maydanozu ekleyin, karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin, üzeri altın rengi olana kadar kontrol edin.

Püf Noktaları

Peynirli poğaçanın daha da lezzetli olması için beyaz peynirin yanı sıra lor peyniri veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz. Hamuru fazla yoğurmaktan kaçının, böylece poğaçalarınız daha yumuşak ve kabarık olacaktır. Ayrıca, iç harcını hazırlarken sevdiğiniz baharatları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Poğaçalarınızı fırında pişirdikten sonra, biraz soğumaya bırakın; böylece dış kısmı daha çıtır, iç kısmı ise yumuşak kalır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli poğaça, çay ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca zeytin, salatalık dilimleri ya da domates ile birlikte taze bir tabak oluşturabilirsiniz.