İhtişamı ve lezzeti bir araya getiren denemeye değer bir tadım: Zengin ve dekadent glutensiz çikolatalı pasta! Bu tarif, gluten hassasiyeti olanlar için özel olarak hazırlanmış olup, yoğun çikolata tadıyla damakları şenlendiriyor. Hem kendi başına bir tatlı olarak, hem de özel günler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Son derece kolay ve pratik bir şekilde hazırlanarak misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Bir dilim alıp, akşam çayınıza eşlik ettirin!

Tarife Giriş

Bu zengin ve dekadent glutensiz çikolatalı pasta tarifinde, yoğun çikolata lezzeti ve yumuşak dokusu öne çıkıyor. Özellikle glutensiz un kullanarak hazırlanan bu tarif, çikolata, şeker ve yumurta ile yapılan basit ama etkileyici bir lezzet sunuyor. Tamamlayıcı malzemelerle zenginleştirip, lezzeti katlayarak sunabilirsiniz. Kısa sürede hazır hale gelen bu pasta, hem görünümüyle hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 4 adet büyük yumurta
• 100 gram glutensiz un
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı süsleme için kakao tozu veya pudra şekeri

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını bir tencerede, düşük ateşte eriterek karıştırın.
• Şeker ekleyin ve karışım hafifçe soğuyana kadar bekleyin.
• Yumurtaları sırasıyla ekleyin ve iyice çırpın.
• Glutensiz unu, vanilya özünü ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı yağlanmış pasta kalıbına dökün ve fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pasta piştikten sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
• İsteğe bağlı olarak üzerini kakao tozu veya pudra şekeri ile süsleyin ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Pasta pişerken, fırını sık açmamaya özen gösterin, aksi takdirde kabarması düşebilir. Kullanacağınız çikolatanın kalitesi, pastanın tadını büyük ölçüde etkiler; bu nedenle iyi bir bitter çikolata seçmeye dikkat edin. Pastayı daha yoğun hale getirmek isterseniz, içerisine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce pastayı bir süre buzdolabında bekletirseniz, tatları daha iyi oturacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı pasta, yanında taze demlenmiş kahve, bir top vanilyalı dondurma veya ev yapımı çırpılmış krema ile mükkemmel bir uyum yakalar.