Serinletici Glutensiz Muhallebi Tarifi
Hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, glutensiz muhallebimizi denemelisiniz. Süt ve nişasta ile yapılan bu tatlı, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarif, gluten intoleransı bulunanlar için de mükemmel bir alternatif sunuyor. Vanilya ve hindistan cevizi ile tatlandırarak, hafif bir dokunuşla lezzetini artırabilirsiniz. Bu muhallebi ile sevdiklerinize serinletici bir tatlı deneyimi sunun.
Tarife Giriş
Glutensiz muhallebiyi hazırlamak oldukça kolay ve hızlı. Süt, nişasta, şeker ve vanilya ile başlayarak, karışım koyulaşana kadar pişiriliyor. Ardından soğumaya bırakılarak, servis öncesi buzdolabında dinlendiriliyor. Tarifi birkaç basit adımda tamamlayarak sevdiklerinizi bu hafif tatlı ile mutlu edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 100 g nişasta
- 80 g toz şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede sütü, nişastayı ve toz şekeri karıştırın.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Koyulaşmaya başladığında vanilya özütünü ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
- Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kaselere dökün ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi serpiştirerek süsleyin.
Püf Noktaları
Muhallebinizin daha pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, pişirme aşamasında tüm malzemeleri iyi bir şekilde çırpmayı unutmayın. Ayrıca, soğutmak için buzdolabında daha uzun süre beklettikçe tat daha iyi oturacaktır. İsteğe göre farklı meyvelerle de süsleyerek sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyve dilimleri, nane yaprakları veya çikolata rendesi ile güzel bir uyum sağlar.
