Bu lezzetli sebzeli makarna tarifi ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Taze sebzelerin ve makarnanın buluştuğu bu tarif, hızlı ve pratik bir seçenek arayanlar için idealdir. Çocuklar ve yetişkinler için harika bir seçim olan bu yemek, aile yemeklerinde de göz dolduracak. Kolay malzemeleri ile hem hafta sonu hem de haftaiçi hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Sebzeli makarna tarifi, haşlanmış makarnanın taze sebzelerle birleştirilmesiyle oluşur. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılan bu yemek, zengin bir lezzet sunar. Hızlıca hazırlanabilen bu tarif, hem sağlıklı hem de düşük kalorili bir alternatif arayanlar için idealdir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz pratik bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Makarna bir tencerede bol tuzlu su ile haşlanır ve süzülür.
• Kabak, havuç ve kırmızı biber ince ince doğranır.
• Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, doğranmış sarımsak eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
• Sonra doğranmış sebzeler eklenir ve yumuşayana kadar sote edilir.
• Haşlanmış makarna sebzelerin üzerine eklenir, tüm malzemeler iyice karıştırılır.
• Baharatlar eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
• Servis yapmadan önce üzerine Parmesan peyniri serpilir.

Püf Noktaları

Sebzeli makarnayı hazırlarken taze sebzeleri kullanmaya özen gösterin. İsterseniz farklı sebzeler de ekleyebilir, örneğin mantar veya brokoli ile zenginleştirebilirsiniz. Makarna haşlandığında fazla yumuşak olmamasına dikkat edin. Servis yapmadan önce üzerine taze otlar ekleyerek hafif bir aroma katabilirsiniz. En iyi sonucu almak için, taze baharatlar kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir salata ve beyaz şarap iyi gidebilir. Ayrıca, kızarmış ekmek veya bruschetta ile de servis edebilirsiniz.