Glutensiz Patates Püresi, hem lezzetli hem de kolay yapılan bir yan yemektir. Patatesin kremamsı dokusu ile zenginleştirilen bu tarif, gluten intoleransı olanların da keyifle tüketebileceği bir alternatif sunmaktadır. Zeytinyağı ve süt ile harmanlanarak daha zengin bir tat elde edilen bu püre, herkesin beğenisini kazanacak. Akşam yemeklerinizi çeşitlendirmek için harika bir seçenek.

Tarife Giriş

Glutensiz Patates Püresi, haşlanmış patateslerin ezilmesiyle yapılan, krema veya sütle zenginleştirilen bir tariftir. İsteğe bağlı olarak tereyağı, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılabilir. Bu püre, özellikle sebze yemeklerinin yanında ya da et yemekleriyle birlikte servis edilebilir. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 kg iri boy patates
• 50 ml zeytinyağı
• 100 ml süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Patatesleri küp şeklinde doğrayarak bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Tuz ekleyerek patatesleri haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Püre haline gelene kadar ezin.
• Zeytinyağını ve sütü ekleyerek iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyin.
• Tatlandırmak için tuz ve karabiber ile servis yapın.

Püf Noktaları

Patates püresini yaparken, patateslerin iyi haşlandığından emin olun. Daha kremsi bir yapı için süt ve zeytinyağını yavaşça ekleyin. Patateslerin içerisine ekleyeceğiniz baharatlar veya ekstra malzemelerle (peynir, sarımsak) farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu pürede gluten içermeyen süt ve yağ kullanmak, gluten hassasiyeti olan kişilerin güvenle tüketmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu patates püresi, ızgara etler, sebze yemekleri ve kebaplar ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında turşu veya çeşitli soslarla kombinlenebilir.