Bu tarif, herkesin favorisi olacak domates soslu spaghetti için mükemmel bir rehberdir. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem bireysel hem de misafirler için ideal bir seçenek sunar. Taze malzemeler ve lezzetli sosun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem çocukların hem de yetişkinlerin sevgisini kazanacak bu tarifi denemeye hazır mısınız?

Tarife Giriş

Domates soslu spaghetti, İtalyan mutfağının en bilinen lezzetlerinden biridir. Taze domates, sarımsak ve zeytinyağının birleşimi ile hazırlanan aromatik sos, spaghetti ile muhteşem bir uyum sağlar. Pratik yapılışı ile hem günlük akşam yemeklerinde hem de özel davetlerde tercih edilebilir. Besleyici, doyurucu ve sağlıklı bir yemek alternatifi arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram spaghetti
• 500 gram taze domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı taze fesleğen
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Spaghettiyi tuzlu su kaynatarak paketin üzerinde belirtilen süreye göre haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin. Sarımsak pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış domatesleri ekleyin ve sos koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.
• Haşlanan spagettileri süzün ve sos ile birleştirerek karıştırın.
• Baharatlar ve taze fesleğen ile tatlandırın. Gerekirse üzerine Parmesan peyniri serpiştirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domates sosunun yoğunluğunu arttırmak isterseniz, sosu daha uzun süre pişirebilirsiniz. Taze fesleğen yerine kuru fesleğen kullanmak isterseniz, pişirme sırasında ekleyin. Spaghettinin haşlama suyunu atmayın; eğer sos çok katı olursa, birkaç kaşık bu sudan ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Yemek servisi sırasında, üzerine ekstra zeytinyağı gezdirirseniz lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir yeşil salata, bruschetta veya bir kadeh beyaz şarap harika bir eşlik sağlayacaktır.