Glutensiz tarifler arayanlar için ideal bir seçenek olan bu glutensiz kumpir tarifi, hem lezzetiyle hem de sağlıklı malzemeleriyle dikkat çekiyor. Hazırlaması kolay ve pratik olan bu tarif, özellikle glutensiz beslenenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Farklı soslarla ve garnitürlerle zenginleştirilebilen bu kumpir ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Sağlıklı atıştırmalıklar arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Kumpir, fırınlanmış patateslerin üzerine konulan çeşitli malzemeler ile hazırlanan Türk mutfağının vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biridir. Glutensiz beslenenler için, özel malzemelerle doyurucu ve sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, lezzeti ve görünümüyle herkesin beğenisini kazanacak. Yapması kolay ve hızlı bu glutensiz kumpir tarifi, hem beyninizin hem de damak tadınızın isteklerine hitap ediyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Optional: çeşitli sebzeler (mısır, yeşil biber, zeytin gibi)

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve folyo kağıdına sararak fırın 180 dereceye ayarlayın.
• Patatesler pişene kadar yaklaşık 40-45 dakika fırında pişirin.
• Pişen patatesleri fırından çıkarın ve ortadan kesin.
• İçini bir çatal yardımıyla ezin ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
• Haşlanmış nohut, doğranmış soğan ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak, sebzeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Karışımı patatesin içine doldurun ve üzerini tekrar kaşar peyniri ile kaplayın.
• Patatesi tekrar fırına verin ve peynir eriyene kadar 10 dakika daha pişirin.

Püf Noktaları

Kumpirin lezzetini arttırmak için patatesleri önceden haşlayabilir veya fırınlamadan önce tuzlu suda bekletebilirsiniz. Kullanacağınız malzemeleri zenginleştirerek, kişisel damak zevkinize göre farklı tatlar yaratabilirsiniz. Bu tarifte sunduğumuz sosları ve garnitürleri, damak zevkinize bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Ayrıca fırından aldığınız kumpiri, üzerini yeşilliklerle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu glutensiz kumpir, yoğurtlu sos, acı sos veya guacamole ile harika bir uyum sağlar. Yanında bir kaç dilim avokado veya mevsim salatası ile sunabilirsiniz.