Kabak ve badem unu kullanarak yapılan bu glutensiz pizza, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif. Sağlıklı beslenmeye önem verenler için mükemmel bir seçenek olan bu pizza, hafifliği ve farklı lezzetiyle yemek masalarınızı süsleyecek. Hem düşük kalorisi hem de besin değeri yüksek malzemeleri ile göz dolduruyor. Kabak, vitamin ve mineral açısından zengin olmasıyla dikkat çekerken, badem unu ise glütensiz beslenme seçeneklerine mükemmel uyum sağlıyor. Bu tarif ile pizza keyfini sağlıklı bir şekilde çıkarın!

Tarife Giriş

Bu kabak ve badem unlu glutensiz pizza tarifi, harika bir atıştırmalık veya ana yemek olarak öne çıkıyor. Öncelikle kabakları rendeleyip suyu süzülecek şekilde bırakıyoruz. Ardından badem ununu diğer malzemelerle karıştırarak pizza hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan hamuru bir tepsiye döküp, üzerine dilediğimiz sebzeleri ve peynirleri ekleyerek lezzet katıyoruz. Fırında pişirip dilimleyerek sıcak servis yapıyoruz. Bu tarifle birlikte sağlıklı bir pizzanın keyfini çıkarın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı kabak (rendelenmiş)
• 1 su bardağı badem unu
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı biber (doğranmış)
• 1/2 su bardağı mantar (doğranmış)

Yapılışı

• Öncelikle, rendelenmiş kabakları bir süzgece alarak suyunu süzdürün.
• Ayrı bir kapta badem unu, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışıma suyu süzülmüş kabakları ekleyin ve iyice karıştırın.
• Fırını 180 dereceye ısıtın. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
• Önceden hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine yayın. Daha sonra doğranmış biber ve mantarları serpiştirip rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin.
• Pizza, 20 dakika boyunca veya altın rengi alana kadar pişirin. Sıcak olarak dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunu oluştururken kabakların suyunun iyi süzüldüğünden emin olun. Aksi takdirde hamur yumuşak olur ve pişirme sürecinde dağılabilir. Ayrıca, kendi damak tadınıza göre malzemeleri değiştirerek farklı sebzeler ve peynirler ekleyebilirsiniz. Pizza piştikten sonra biraz soğumasını beklemek, dilimlemenin daha kolay olmasını sağlayacaktır. Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi denemenizi öneririm.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza, yanında hafif bir yeşil salata ve yoğurtla harika bir uyum sağlar. Yanında dereotu veya nane ile hazırlanmış bir yoğurt sosu ile tazelik katabilirsiniz.