Hafif ve tazeleyici bir lezzet arıyorsanız, glutensiz elmalı salata tam size göre! Doğal malzemelerle hazırlanan bu sağlıklı tarif, elmanın tatlılığı ve sebzelerin tazeliği ile dolu. Hem aperatif hem de öğle yemeği için mükemmel bir seçenek olan bu salata, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir alternatife dönüşüyor. Gluten hassasiyeti olanlar için ideal olan bu tarifi hemen deneyin ve sağlıklı beslenmeyi keyifli hale getirin.

Tarife Giriş

Bu glutensiz elmalı salata tarifi, taze elmalar, renkli sebzeler ve hafif bir sos ile hazırlanmıştır. Salatayı hazırlarken sebzeleri nazikçe doğrayarak ve elma dilimlerini ekleyerek başlayacaksınız. Taze otlar ve limon suuyla zenginleştirilen sos, salatanın tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Sağlıklı, taze ve hafif bir öğün arıyorsanız, bu salata kaçırılmaması gereken bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük yeşil elma
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1 kase roka veya marul
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Bir avuç taze nane yaprağı

Yapılışı

• Yeşil elmaları yıkayın ve dilimleyin.
• Havucu soyup ince halkalar halinde doğrayın.
• Roka veya marulu doğrayın ve büyük bir kaseye ekleyin.
• Doğranmış elmalar, havuçlar ve cevizleri ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• En son taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha fazla besin değeri kazanması için taze otları kullanabilirsiniz. Ayrıca, elmaların kararmaması için dilimledikten sonra limon suyu ile işlem yapabilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketmeye özen gösterin; yoksa, sebzeler tazeliğini kaybedebilir. Ayrıca, cevizleri ya da diğer kuru yemişleri isteğe bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Sağlıklı bir sos için daha az zeytinyağı kullanarak kalori miktarını düşürebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya somon ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt veya tam tahıllı ekmek ile servis edebilirsiniz.