Glutensiz Tacos, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, özel günlerde veya hafif öğünlerde tercih edilebilir. Taze sebzelerle dolu olan bu tacos tarifi, gluten intoleransı olan kişilerin de keyifle tüketebileceği bir lezzet sunar. İster evde, ister misafirlerinizi ağırlarken servis yapabileceğiniz harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Glutensiz Tacos, mısır unundan yapılmış tortilla kullanarak hazırlanan sağlıklı bir yemeğidir. İçerisine taze sebzeler, et veya bitkisel protein, ve isteğe bağlı soslar eklenerek zenginleştirilen bu taco, hem lezzetli hem de pratik bir tarif sunmaktadır. Hazırlık süresi oldukça kısa olup, kısa sürede aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir seçenek olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram mısır unu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gram köfte (veya tavuk, sebze)
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet domates
• 1 avuç taze marul
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Guacamole sos (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Mısır unu, tuz ve ılık suyu bir kapta karıştırarak hamur haline getirin.
• Hamurdan küçük bezelere ayırıp, merdane ile açın ve tavada her iki tarafını 2-3 dakika pişirin.
• Köfte veya diğer protein tercihlerinizi zeytinyağı ile tavada pişirin ve baharatlarla tatlandırın.
• Pişen tortillası bir tabak üzerine alın ve üzerine marul, doğranmış soğan ve domatesi ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak guacamole sosu ile servis edin.

Püf Noktaları

Tacos yaparken, mısır hamurunu iyice yoğurmak ve açılmasını sağlamak için yeterince ılık su eklemeye dikkat edin. İsteğe bağlı olarak farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tortillası pişirmeden önce tavayı çok ısındırmamaya özen gösterin, aksi takdirde hamur yanabilir. Servis esnasında, sosları ayrı kaplarda sunarak herkesin kendi tacosunu kişiselleştirmesine olanak tanıyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tacos tarifinin yanında salsa sosu, yoğurt veya ayran, ve taze sıkılmış limon suyu harika bir uyum sağlar.