Glutensiz tavuklu pilav, sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, pirincin yanı sıra taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanan lezzetli bir ana yemektir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, glütensiz beslenen bireyler için de idealdir. Tavuk etinin protein zenginliğiyle birleşen bu tarif, hem lezzetli hem de besleyicidir.

Tarife Giriş

Glutensiz tavuklu pilav, lezzetli ve besleyici malzemelerle hazırlanan harika bir ana yemektir. Tavuk göğsü, sebzeler ve baharatlarla yapılan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanır. Pirinç, tavuk suyu ve zengin içerikler ile birlikte pişirilerek tüm aile üyelerini memnun edecek bir lezzet sunar. Sağlıklı ve doyurucu bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 360 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı glutensiz pirinç
• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Tavuk göğsünü ekleyin ve üzerine tuz, biber ekleyerek pişirin.
• Havuç ve bezelyeyi ekledikten sonra karıştırın.
• Pirinçleri 10-15 dakika suda bekletin ve süzün.
• Pirinçleri tavaya ekleyip birkaç dakika kavurun.
• Tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Ocağı kapatıp demlenmesi için 10 dakika bekleyin.
• Servis yapmadan önce karıştırın ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Yemeğinizi hazırlarken pirinci mutlaka 10-15 dakika kadar suda bekletmek, pişirme sırasında daha iyi sonuç almanızı sağlar. Tavuk etinin yumuşak olması için yüksek ateşte kısa süre pişirip, ardından kısık ateşte pişirmeye devam etmek de önemlidir. İsterseniz sebzeleri daha da çeşitlendirebilir, örneğin mısır veya biber ekleyebilirsiniz. Son olarak, servis ederken üzerine taze doğranmış maydanoz serperseniz lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt veya cacık ile nefis bir ikili oluşturabilir; ayrıca marul veya domates salatası ile sunabilirsiniz.