Gluten intoleransı olanlar için mükemmel bir atıştırmalık olan glutensiz poğaça tarifimiz, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday. Yumuşak dokusu ve lezzetli iç harcı ile misafirlerinizi etkileyecek, sofra sohbetlerinizi renklendirecek. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu poğaçalar, herkesin damak tadına hitap edecek. Pratik ve hızlı yapımı sayesinde, yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceksiniz.

Tarife Giriş

Glutensiz poğaçalar, un alternatifleri ile yapılan düşük kalorili ve sağlıklı bir seçenek sunar. Sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanan bu tarif, zeytin, peynir veya yeşil sebzelerle zenginleştirilebilir. Hamurun hazırlanması ve pişirilmesi toplamda kısa bir süre alır. Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı glutensiz un
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı zeytin (doğranmış, isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları çırpın.
• Ayrı bir kapta, glutensiz un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun.
• İsteğe bağlı olarak peynir ve zeytinleri ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
• Pasta tepsisine aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
• Altın rengi aldıklarında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Glutensiz poğaça yaparken hamurun kıvamını iyi ayarlamak önemlidir; unun miktarını yavaş yavaş ekleyerek kontrol edin. Hamuru yoğururken, eğer yapışkan oluyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın. Poğaçaların üzerini çırpılmış yumurta ile yağlarsanız, daha güzel bir renk elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

İkramlarınızın yanı sıra hafif bir çorba veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.