Glutensiz ekler tarifimizle, Fransız pastanesi keyfini evinize taşıyın! Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyoruz. Glutensiz un kullanarak hazırlayacağınız bu eşsiz tatlı, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra diyet yapanlar için de harika bir tatlı alternatifi olacak. Hem göz alıcı hem de ağızda eriyen bir tat için tarifimizi denemeyi unutmayın!

Tarife Giriş

Bu glutensiz ekler tarifi, geleneksel Fransız tatlısını sağlıklı bir şekilde yeniden yorumlar. Dana yağ, glutensiz un ve taze krema kullanarak hazırladığınız bu lezzet, her lokmada damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Tarife özel dolgulu krema ile zenginleştirilmiş eklerleri pişirerek, özel anlarınızı taçlandırabilirsiniz. Hem yapımı kolay hem de lezzet dolu bu tarifle, herkesin favorisi olmaya hazır!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 125 ml su
• 50 gr tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 75 gr glutensiz un
• 2 adet büyük yumurta
• 150 ml krema
• 50 gr pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü

Yapılışı

• Ocağa suyu, tereyağını ve tuzu koyarak kaynatın.
• Kaynayınca glutensiz unu ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
• Karışım soğuyunca yumurtaları tek tek ekleyip iyice çırpın.
• Hamuru sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serili tepsiye şeritler halinde sıkın.
• Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 20-30 dakika pişirin.
• Krema, pudra şekeri ve vanilyayı çırparak dolgu krema hazırlayın.
• Soğuyan ekleri ortadan ikiye kesin ve krema ile doldurun.

Püf Noktaları

Glutensiz un kullanırken, unun kalitesine çok dikkat etmelisiniz. Bunun yanı sıra, hamuru çırparken yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Eklerin iyi kabarması için fırını açmadan pişirme süresinin tamamlandığından emin olun. Ayrıca, dolgu krema için kullanacağınız kremanın soğuk olması, daha iyi çırpılmasını sağlar. Taze meyvelerle süsleyerek sunumunuzu şık hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çeşitli meyve sosları, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.