Geleneksel İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan lasagna, artık glutensiz versiyonuyla da sofralarımızda yer alıyor. Bu tatlı ve tuzlu harmoniyi yansıtan glutensiz lasagna ruloları, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. Zengin malzemeleri ve kolay hazırlanışı ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyebilirsiniz. Denemek için sabırsızlanacağınız bu tarif, beslenme alışkanlıklarınıza da uyum sağlayacak şekilde tasarlandı!

Tarife Giriş

Glutensiz lasagna ruloları, kıymalı harç ve taze sebzeler ile doldurulmuş yumuşak glutensiz makarna tabaklarının birbirine sarılmasıyla hazırlanıyor. Fırında pişirilmeden önce üzerine efsane bir beşamel sos dökülüyor ve lezzeti ateşten alıyor. Hızlı ve pratik bir şekilde yapılan bu tarif, kalabalık davetlerde de rahatlıkla sunulabilir. Sağlıklı ve nefis bir akşam yemeği için ideal!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram glutensiz makarna
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 adet domates
• 1 su bardağı beşamel sos
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Glutensiz makarnayı paket talimatına göre haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Kıyma ekleyin ve iyice pişene kadar kavurmaya devam edin.
• Küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve kekik ekleyin, 10 dakika kaynatın.
• Haşlanmış makarna tabaklarını tezgaha serin, ortasına kıymalı harçtan koyun ve rulo yaparak sarın.
• Hazırladığınız ruloları bir fırın kapına dizin ve üzerine beşamel sosu dökün.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Ruloların haşlama aşamasında dikkatli olun, makarna çok yumuşak olmamalı. Harç yeterince soğuyana kadar bekletmek, ruloların daha iyi sarılmasını sağlar. Beşamel sosu evde kendiniz yapabilir veya hazır alabilirsiniz. Elde edilen ruloları önceden yapıp, pişirmeden derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Taze otlar ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu glutensiz lasagna rulolarının yanında taze bir yeşil salata, sarımsaklı ekmek veya yoğurtlu dip sos harika bir uyum sağlayacaktır.