Glutensiz Arınmış Mükellef Lazanya, sağlıklı beslenenler için mükemmel bir seçenek. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu lazanya tarifi, glüten hassasiyeti olanlar için ideal. Taze sebzeler, aromatik baharatlar ve leziz soslarla hazırlanan bu geleneksel İtalyan yemeği, herkesin damak tadına hitap edecek. Hızlıca hazırlanan bu lezzeti denemek için şimdi mutfağa girişin zamanı!

Tarife Giriş

Glutensiz Arınmış Mükellef Lazanya, hafif ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan, fırında pişirilen bir İtalyan yemeğidir. Taze sebzelerin, mozzarella ve ricotta peynirlerinin lezzetli kat kat dizilmesiyle oluşur. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, yoğun iş günlerinde bile sağlıklı bir yemek vurgusu yapmak isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Kalabalık sofralarda beraber paylaşabileceğiniz bir lezzet!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram glutensiz lazanya yaprağı
• 300 gram mozzarella peyniri
• 200 gram ricotta peyniri
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 adet doğranmış kabak
• 1 adet doğranmış mantar
• 1 adet doğranmış kırmızı biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yenibahar ve fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
• Domates sosunu ekleyerek 10 dakika pişirin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
• Bir fırın kabında, sırasıyla lazanya yaprağı, sebze karışımı, ricotta ve mozzarella peynirini kat kat dizin.
• Son katı lazanya yaprağı ve domates sosu ile kapatın.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra 10 dakika bekleyin.

Püf Noktaları

Bu tarifte kullanacağınız sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Domates sosunun tadını zenginleştirmek için üzerine bir parça pesto sosu eklemeyi deneyebilirsiniz. Lazanyayı fırından çıkarırken dikkat edin; ilk sıcaklığında kesmek, kolay dilimleme yapmanızı sağlar. Peyniri eritmek için ekstra 5 dakika üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak fırınlayabilirsiniz. Ayrıca, glütensiz ürünler kullanmak, sağlık açısından çok önemli.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lazanya, yanında bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile şıklığını artırır. Ayrıca, kuru otlar kullanarak yemeğinizi daha aromatik hale getirebilirsiniz.