Glutensiz pizza arıyorsanız, bu çıtır çıtır tarif tam size göre! Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu pizza, evde kolayca hazırlayabileceğiniz mükemmel bir alternatif sunuyor. İster atıştırmalık olarak, ister ana yemek olarak servis edebileceğiniz bu glutensiz pizza, herkesin beğenisini kazanacak. Farklı malzemelerle zenginleştirerek hayal gücünüzü konuşturabileceğiniz bu lezzetli tarif sayesinde, akşam yemeklerinize keyif katabilirsiniz.

Tarife Giriş

Çıtır çıtır gluten içermeyen bir pizza tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif, mısır unu ve çeşitli sebzelerden oluşan bir tabanla başlıyor. Üzerine favori malzemelerinizi ekleyerek, fırında pişiriyorsunuz. Sonuç, her lokmada taptaze ve lezzet dolu bir pizza. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz harika bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram mısır unu
• 100 gram yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 su bardağı domates sosu
• İstediğiniz sebzeler (biber, mantar, zeytin vb.)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kabın içinde, mısır ununu, yoğurdu, yumurtaları, zeytinyağını, kabartma tozunu ve tuzu iyi bir şekilde karıştırın.
• Karışım homojen hale gelince fırın tepsisine dökün ve ince bir tabaka oluşturun.
• Önceden hazırlanmış domates sosunu tabanın üzerine eşit bir şekilde yayın.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini ve istediğiniz sebzeleri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Pizzanız çıtır çıtır olduğunda, fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken en önemli püf noktası, mısır ununu kullanırken iyi bir karışım elde etmek. Yumurtaları ve yoğurdu ilave etmeden önce mısır ununu mutlaka eleyin. Ayrıca, pizzanın çıtır çıtır olması için fırın tepsisinin önceden ısıtılması faydalı olacaktır. Farklı malzemeler eklemeyi severseniz, tavuk veya sucuk gibi proteinler de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife eşlik edecek en güzel şey, taze bir yeşil salata ve zeytinyağlı sos olacaktır. Afiyetle!