Glutensiz pizza tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir çözümdür. Yumuşak ve çıtır tabanı, taze malzemeler ve uyumlu soslarla birleştiğinde, bu pizza damak tadınızı şenlendirecek. Özellikle glüten intoleransı olanlar için ideal bir seçenek sunan bu tarif, aynı zamanda arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz eğlenceli bir yemek deneyimi de vadediyor. Hızlı ve pratik yapılışıyla, herkesin favorisi olacak bu doyurucu pizza ile özel davetlerinizi renklendirin!

Tarife Giriş

Glutensiz pizzamız, nohut unu ve badem unu ile hazırlanan özel bir hamurdan yapılır. Taze sebzeler, mozzarella peyniri ve baharatlarla zenginleştirilen bu pizza, fırında ısıtılarak çıtır çıtır bir kıvama ulaşır. Hızla hazırlanan bu lezzetli tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Arkadaşlar ve aile buluşmaları için mükemmel bir aperatif olmanın yanı sıra glütensiz beslenenler için de harika bir alternatif olacaktır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250g
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200g nohut unu
• 50g badem unu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200ml su
• 150g mozzarella peyniri
• 1 su bardağı domates sosu
• 1/2 su bardağı doğranmış mantar
• 1/2 su bardağı yeşil biber
• 1/2 su bardağı zeytin
• 1/2 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Nohut unu, badem unu, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Zeytinyağını ve suyu ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamuru streç filmle sararak 15 dakika dinlendirin.
• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Hamuru açarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine domates sosunu yayın ve mozzarella peynirini serpin.
• İstenilen sebzeleri ve baharatları ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Pizza hazır olduğunda dilimleyip servise sunun.

Püf Noktaları

Glutensiz pizza yaparken hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi önemlidir. Bu, hamurun elastik bir yapıya sahip olmasını sağlar ve pişirdiğinizde daha iyi bir doku kazandırır. Ayrıca, malzeme seçerken taze ve doğal ürünler kullanmaya özen gösterin. Pizzayı zenginleştirmek için farklı sebzeler veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Dilerseniz üzerine biraz taze fesleğen serperek sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, düşük kalorili içecekler ya da ev yapımı soslar mükemmel uyum sağlar.