Şişe toparlayıcı glutensiz çorba, sağlıklı ve besleyici içeriğiyle günün her saati için harika bir seçimdir. İçerisinde yer alan sebzeler ve baharatlar sayesinde hem lezzetli hem de besleyici olan bu çorba, özellikle gluten intoleransı yaşayanlar için idealdir. Bu tarif, pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile kalabalık sofralar için mükemmel bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Şimdiden sofralarınıza lezzet katacak bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız.

Tarife Giriş

Glutensiz şişe toparlayıcı çorba, taze sebzeler ve sağlıklı malzemelerle hazırlanarak zengin bir tat elde ediliyor. Önce sebzeler soyulup doğranır, ardından bir tencerede zeytinyağı ile sotelenir. Üzerine su ve baharatlar eklenerek kaynamaya bırakılır. Son aşamada blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvama getirilen çorba, sıcak servis edilirken isteğe bağlı olarak üzerine taze otlar serpilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç, doğranmış
• 1 adet patates, doğranmış
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Taze otlar (maydanoz, dereotu) isteğe bağlı

Yapılışı

• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
• Ezilmiş sarımsakları ve doğranmış havuç, patatesi ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Sebze suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve kimyonu katın.
• Çorbayı kaynamaya bırakın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra, çorbayı bir blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Sıcak olarak servis ederken üzerine isteğe bağlı taze ot serpin.

Püf Noktaları

Çorbanızın lezzetini artırmak için taze otları kullanmaktan çekinmeyin. Ayrıca hazırladığınız çorbayı biraz daha kıvamlı seviyorsanız, bir miktar pirinç veya kinoa ekleyerek pişirebilirsiniz. Soğumadan tüketmeniz önerilir, böylece aromasını daha iyi alabilirsiniz. Diyet tercihlerinize bağlı olarak farklı sebzeler eklemeyi de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

İyi bir yanında dilimlenmiş tam buğday ekmeği, ferah bir salata veya az tuzlu krakerler sunabilirsiniz.