Romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim olan glutensiz lazanya, hem lezzetiyle hem de sunumuyla etkileyici bir deneyim sunar. Bu tarif, glutein intoleransı olanlar için sağlıklı bir alternatif oluştururken, aynı zamanda geleneksel İtalyan mutfağının tatlarını da evinize getiriyor. Zengin domates sosu, kremalı beyaz sos ve taze malzemelerle hem gözünüzü hem de damak zevkinizi şımartacak. Sevdiklerinizle birlikte paylaşacağınız bu özel tarif, unutulmaz anılara kapı aralayacak.

Tarife Giriş

Glutensiz lazanya, sebzeler, taze peynir ve zengin soslarla hazırlanan lezzetli bir ana yemektir. Öncelikle sebzeleri pişirip, domates sosuyla birleştiriyoruz. Daha sonra, lazanya yapraklarını glutensiz olarak hazırlayıp, her katına sos ve peynir ekleyerek oluşturulan katmanları pişiriyoruz. Fırında, üzerindeki peynir eriyene kadar pişirdikten sonra dilimleyip servis ediyoruz. Lezzet dolu, doyurucu ve sağlıklı bu yemek, özel günlerin vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 12 adet glutensiz lazanya yaprağı
• 400 gram kıyma (isteğe bağlı sebze de kullanılabilir)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 800 gram konserve domates
• 300 gram ricotta peyniri
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram Parmesan peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Soğan ve sarımsakları ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyip, kavrulmasını bekleyin. Ardından domatesleri, tuz, karabiber ve kekik ekleyin ve 15 dakika pişirin.
• Fırın tepsisinde lazanya yaprağı, domates sosu ve ricotta peynirini kat kat dizin.
• Üzerine mozzarella ve Parmesan peynirlerini serpin. Tüm malzemeler bitene kadar devam edin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Sıcak olarak dilimleyip servis edin.

Püf Noktaları

Lazanyanızı daha da lezzetli hale getirmek için sebzeleri isteğinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Ispanak, mantar veya kabak gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, sosunuzu biraz daha yoğun yapmayı tercih ediyorsanız, bir parça domates püresi ekleyebilirsiniz. Pişirmeden önce lazanyanın katmanlarının iyice oturması için en az 15 dakika dinlendirmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Glutensiz lazanyanızın yanına yeşil bir salata veya sarımsak ekmeği ile lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, akşam yemeğinizi hafif bir beyaz şarap eşliğinde sunmak romantik bir atmosfer yaratacaktır.