Tarife Giriş

Zengin kakao ve fındıklı çikolata kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Fındık parçaları ile zenginleştirilen kek, çay saatlerinizde veya özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi. Hem kolay hazırlanışı hem de kısa sürede pişmesi ile herkesin mutfağında yer almalı.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Uluslararası
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram kakao
• 150 gram toz şeker
• 50 gram fındık (iri kıyılmış)
• 3 adet yumurta
• 100 ml süt
• 100 ml sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri, ıslak karışıma ekleyin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
• En son fındıkları ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.
• Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır!
• Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, pişirme süresinin sonuna doğru fırının kapağını açmaktan kaçının. Kekin içinin nemli kalmasını sağlamak için fırınınızı, pişirme süresinin yarısında 160°C'ye düşürebilirsiniz. Ayrıca, kekinizi sunmadan önce üzerine biraz pudra şekeri serpmeyi unutmayın. Bu, hem şık bir görünüm kazandırır hem de tatlıya ekstra bir dokunuş ekler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında taze demlenmiş kahve, vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema harika bir uyum sağlar.