Çikolatalı cheesecake, tatlı severlerin kalbini fethedecek mükemmel bir tatlıdır. Hem hafif yapısı hem de yoğun çikolata aromasıyla özel günlerde misafirlerinizi etkileyecek bir alternatif sunar. Bu tarif, ev yapımı cheesecake'lerin en iyisini yapmanıza yardımcı olacak pratik ve lezzetli bir yol haritası sunar. Akşam yemeklerinin ardından sunabileceğiniz ya da parti tatlısı olarak tercih edebileceğiniz bu çikolatalı cheesecake, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Çikolatalı cheesecake, zengin çikolata ve kremalı peynirin mükemmel birleşimi ile hazırlanan bir tatlıdır. Önce bir bisküvi tabanı hazırlayarak işe başlayıp ardından çikolata ve peynir karışımını ekleyerek fırında pişirilir. Sonuç olarak, yumuşak, kremalı ve çikolata dolu bir tatlı elde edersiniz. Soğuduktan sonra dilimlenir ve servis edilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Sevgi Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram tuzsuz bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 400 gram krem peynir
• 200 gram yoğun çikolata (eritilmiş)
• 150 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 200 ml krema

Yapılışı

• Bisküvileri robotta iyice çekin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
• Karışımı kelepçeli bir kalıba dökün ve tabanı sıkıca bastırarak düzeltin.
• Daha sonra krem peynir, eritilmiş çikolata, toz şeker, yumurtalar, vanilin ve kremayı bir kapta iyice çırpın.
• Bu karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 4 saat bekletin.
• Servis etmeden önce dilimleyip, isteğe bağlı çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Cheesecake'in güzel bir şekilde pişmesi için fırında su banyosunda pişirmeniz önerilir. Böylece cheesecake'in üstü çatlamaz. Ayrıca cheesecake'in soğumadan servis edilmesi, lezzetinin daha iyi ortaya çıkmasını sağlar. Eğer cheesecake'inizi daha yoğun çikolatalı seviyorsanız, ekstra çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı cheesecake'i taze meyveler, çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.