Çikolata severlerin vazgeçilmezi olan Çikolatalı Mousse, zengin ve kremsi yapısıyla her türlü tatlı krizinde imdadınıza yetişecek. Kendi mutfaklarınıza kolayca uygulayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Hem bayram sofralarınızda hem de günlük tatlı ihtiyacınızda tercih edebileceğiniz bu hafif ve lezzetli tatlı için hemen mutfağa koşun. Kaliteyi ön planda tutan tarifimizde, yoğun çikolata tadını en güzel şekilde alacaksınız.

Tarife Giriş

Bu çikolatalı mousse tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen ve etkileyici bir tatlıdır. Koyu çikolata, süt kreması ve yumurta ile birleştirilen karışım, soğutulduktan sonra kremsi ve hafif bir dokuya sahip olur. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, özellikle özel günlerde sunmak için harika bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram koyu çikolata
• 300 ml süt kreması
• 3 adet yumurta
• 50 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılışı

• Öncelikle çikolatanızı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı biraz soğumaya bırakın.
• Başka bir kapta, yumurtaların sarılarını ve toz şekeri çırpın. Karışıma vanilya özütü ekleyin.
• Ayrı bir kapta kremayı ağır bir doku alana kadar çırpın.
• Soğuyan çikolatayı yumurta sarısı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• Çırpılmış kremayı yavaşça karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe birleştirin.
• Hazırlanan karışımı bardaklara dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
• Servis yapmadan önce üzerini çikolata parçalarıyla süsleyin.

Püf Noktaları

Mousse'unuzun dokusu için krema ve çikolatanın iyi bir şekilde karışması önemlidir. Kremayı çırparken fazla çırpmaktan kaçının, aksi takdirde doku bozulabilir. Soğutma süresi, mousse'unuzun lezzetinin oturması için kritik. En az 2 saat buzdolabında bekletin. Daha yoğun bir tat için kaliteli çikolata kullanmayı unutmayın. Ayrıca, üzerine dilediğiniz meyvelerle de süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze meyveler, vişne sosu, dondurma veya kahve ile servis edebilirsiniz.