Yumuşacık çikolatalı kek hamuru tarifi, tatlı krizlerinizi anında çözecek, damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Çikolata severler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve yumuşak dokusuyla dikkat çekiyor. Kahve saatlerinize veya özel günlerinize tat katmanın yanı sıra, misafirlerinizi de etkileyeceğiniz bir alternatif. Fırınlama süresi oldukça kısa olan bu hamur, yoğun çikolata aroması ile her lokmada sizi mutlu edecek.

Tarife Giriş

Yumuşacık çikolatalı kek hamurunu hazırlamak için öncelikle tereyağı ve şekeri çırpın. Ardından yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın ve çikolata parçalarını ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirip, yağlanmış kek kalıbına dökerek fırında pişirin. Sonuç, her lokmada yumuşaklığı hissedeceğiniz ve çikolatanın tadını doyasıya alacağınız harika bir kek!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Hafif tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 200 gram şeker
• 3 adet yumurta
• 200 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram bitter çikolata (parçalanmış)
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve şekeri bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.
• Son olarak parçalanmış bitter çikolataları da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan keki soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kek hamurunun daha yumuşak olması için tereyağının iyice yumuşak olduğundan emin olun. Ayrıca, çikolatanın kalitesi hamurun lezzetini etkileyebilir, bu nedenle kaliteli çikolata kullanmayı tercih edin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan testi uygulayabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Fazla kurutmamak için fırından alır almaz kekin üzerine bir örtü kapatabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek hamurunun yanına bir top dondurma, taze meyveler veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.