Yaban mersini ve çikolatanın mükemmel uyumu ile hazırlanan bu çikolatalı muffinler, kahvaltılarınızı ya da atıştırmalıklarınızı zenginleştirecek. Hem lezzetli hem de sağlıklı bu tarif, özellikle tatlı krizlerinizi kontrol altına almanıza yardımcı olacak. Yaban mersinleri, antioksidanlarıyla dolu ve çikolata da her zaman sevilen bir malzeme. Evde kolayca yapabileceğiniz bu muffinler, misafirlerinize de ikram edebileceğiniz harika bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Çikolatalı ve yaban mersinli muffinler, en pratik tarifler arasında yer alıyor. Yumuşacık dokusu ve zengin lezzeti sayesinde kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her anınıza eşlik edecek bu muffinleri, sadece 15 dakikada hazırlayabilir ve 20 dakikada pişirebilirsiniz. Yaban mersinlerinin tazeliği ile çikolatanın zenginliği bir araya geldiğinde, her ısırıkta mutluluğu hissedeceksiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı taze yaban mersini
• 1/2 su bardağı çikolata parçaları

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
• Büyük bir kapta un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
• Islak karışımı kuru karışıma ekleyin ve çok az karıştırın. Yaban mersinleri ve çikolata parçalarını ekleyin.
• Hamuru muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp 5 dakika soğumasını bekleyin, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinleri yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, hamuru fazla karıştırmamaktır. Aksi takdirde muffinler sertleşebilir. Ayrıca, yaban mersinlerini eklerken nazik olmalısınız, aksi takdirde ezilirler. Muffinlerinizi daha zengin bir lezzete sahip olması için üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilirsiniz. İsterseniz, muffin hamuruna ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, taze demlenmiş bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanına bir miktar yoğurt veya peynir sunarak daha dengeli bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.