Kış aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan fırında çikolatalı puding, hem sıcak servis edilen hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Zengin çikolata aromasıyla dolu olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. Kıvamı ve lezzeti ile herkesin favorisi olmaya aday olan bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir fincan kahve ile birlikte eşlik edebilir.

Tarife Giriş

Fırında çikolatalı puding tarifi, basit ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, tarçın ve vanilya aroması ile zenginleştirilmiş, yoğun çikolata lezzeti sunan bir tatlıdır. Öncelikle çikolata ve sütü eritip karıştırdıktan sonra, un, şeker ve yumurta ekleyerek tüm malzemeleri bir araya getiriyorsunuz. Hazırlanan karışım fırında pişirildikten sonra sıcak olarak servis ediliyor. Yanında krem şanti veya dondurma ile sunarak tatlı deneyiminizi zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 500 ml süt
• 100 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 50 gram un
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

• Fırını 175 dereceye önceden ısıtın.
• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve sütü ekleyin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları, şekeri ve vanilini çırpın.
• Un ve tarçını ekleyip karıştırdıktan sonra erimiş çikolata karışımını ekleyin.
• Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve 15 dakika kadar pişirin.
• Pudingin üzeri hafif kabuk bağlayınca fırından çıkarın ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Fırında çikolatalı puding yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle çikolatanın tamamen eridiğinden emin olun; aksi halde puding düzgün kıvam almaz. Ayrıca, pudingin fırında aşırı pişmesini önlemek için pişirme süresini kontrol edin. Gerekirse, fırınınızı devirli modda kullanarak daha eşit bir pişirme sağlayabilirsiniz. En iyi tadı almak için pudingi servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmeniz de önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında çikolatalı pudingin yanında vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyveler ile servis edilebilir. Özellikle ahududu ve frambuaz, çikolatanın yoğunluğuyla harika bir uyum sağlar.