Sıcak çikolatalı lava kek, pastane lezzetlerini evinizde yaşamak için mükemmel bir tarif. Çikolata severler için vazgeçilmez olan bu tatlı, özellikle soğuk günlerde içimizi ısıtacak ve misafirlerinizi büyüleyecek. Kıskanılacak bir sunum ve lezzet için listening lavaşaman bir deneyim sunan bu tarif, kolay malzemelerle yapabileceğiniz bir lezzet. Hızla hazırlayıp, sıcak halde servis edebileceğiniz bu kek, çikolata dolgusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Sıcak çikolatalı lava kek, dışı hafif sert, içi ise akışkan çikolata dolgunluğu ile dünyanın en popüler tatlılarından biridir. Tarifimizde çikolata, tereyağı, yumurta ve un gibi temel malzemeleri kullanarak, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzeti keşfedeceksiniz. Kek pişip sıcak servis edildiğinde, ortasından akan çikolata ile herkesin gönlünü kazanacak. Birkaç basit adımda bu muhteşem tatlıyı hazırlamak için mutfağınıza girmeye hazır olun!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 2 adet büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çimdik tuz
• Servis için : Dondurma

Yapılışı

• Öncelikle fırını 200°C'ye ısıtın.
• Çikolatayı ve tereyağını bir kasenin içine koyarak, benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kasede yumurtaları ve toz şekeri çırpın, karışım hafif koyulaşana kadar devam edin.
• Erimiş çikolata ve tereyağını ekleyin, ardından un ve tuzu ilave edip karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıplarına dökün ve fırında 10 dakika pişirin.
• Piştikten sonra keki hemen servis yapın, dilerseniz yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Lava kekin sıcacık ve akışkan kalması için, pişirme süresini asla uzatmayın. Fırından çıkar çıktıktan sonra 1-2 dakika bekletin ve hemen servis edin. Ayrıca, kek kalıplarınızı önceden yağlamak, keki kalıptan kolayca çıkarmanızda büyük yardımcı olacaktır. Eğer farklı tatlar denemek isterseniz, kek hamuruna bir kaşık kahve likörü ya da portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak çikolatalı lava kek, dondurma, krema veya meyve sosları ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında sıcak bir kahve veya çay ile mükemmel bir ikili oluşturur.