Çikolatalı kaplı çilek, tatlı dillerin buluşma noktasıdır. Romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek sunan bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir sürpriz yapabilirsiniz. Taze çileklerin üzerine eritilmiş çikolata dökerek hazırlayacağınız bu lezzet, hem göze hem de damağa hitap edecek. Özellikle özel günlerde veya kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, kolaylıkla evde yapılabilir.

Tarife Giriş

Çikolatalı kaplı çilek tarifi, sadece birkaç malzemeyle hazırlanan pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Taze çilekler alınır, eritilmiş çikolata ile kaplanır ve ardından dilediğiniz süslemelerle zenginleştirilebilir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tatlı, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat sunar. Sıcak yaz günlerinin ferahlatıcı lezzetidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram taze çilek
• 150 gram bitter çikolata
• 50 gram sütlü çikolata (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Sprinkle (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, çileklerin saplarını koparıp iyice yıkayın ve kurulayın.
• Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritmekte kullanabilirsiniz. Eritmeden önce çikolatayı küçük parçalara kesin.
• Erittiğiniz çikolatayı bir kaba dökün, çilekleri tek tek çikolataya batırın ve fazla çikolatanın akmasını bekleyin.
• Çilekleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin ve buzdolabında 10-15 dakika bekletin, böylece çikolata sertleşecektir.
• İsteğe bağlı olarak eritilmiş sütlü çikolata ile çileklerin üst kısımlarını süsleyebilir ve hindistan cevizi veya sprinkle ile zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Çikolatalı kaplı çilek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, çileklerin tamamen kuru olmasıdır. Su damlacıkları çikolatanın erimesini ve yapışmasını zorlaştırır. Ayrıca, eritilen çikolatanın sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde çilekler sulanır. Buzdolabında bekletirken çileklerin üzerindeki çikolatanın tamamen kurumasını beklemek lezzetinin artmasını sağlar. Dilerseniz, üzerine çeşitli süsleme malzemeleri ekleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında iyi gidebilecek öneriler arasında köpüklü bir şampanya veya taze bir meyve suyu bulunmaktadır. Aşk dolu bir akşam yemeği için mükemmel bir tamamlayıcıdır.