Portakallı çikolatalı tart, narin hamuru ve zengin çikolata dolgusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarif, tatlı severler için ideal bir seçenek sunarken, portakalın ferahlatıcı etkisiyle çikolatanın yoğun tadını mükemmel bir şekilde dengelemektedir. Hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bu lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız. Keşfe çıkın ve mutfağınızda farklı aromaların buluşmasına tanıklık edin!

Tarife Giriş

Portakallı çikolatalı tart yapımında öncelikle tart hamuru hazırlanır ve fırında pişirilir. Ardından, çikolata ve portakal suyu kullanılarak zengin bir dolgu karışımı hazırlanır. Bu karışım pişen tartın üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır. Sonuç olarak, tatlı ve ekşi tatların mükemmel dengesi ile sunduğunuz tart, misafirlerinizin gönlünü fethetmeye hazır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 50 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 100 gram bitter çikolata
• 100 ml portakal suyu
• 3 adet yumurta
• 100 gram krema
• 50 gram portakal kabuğu rendesi
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, tereyağı, toz şeker ve bir tutam tuzu karıştırarak hamur haline getirin. Yumurtayı ekleyip yoğurun.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Soğuyan hamuru açıp tart kalıbına yerleştirin ve 25 dakika pişirin.
• Çikolata ve kremayı benmari usulü eritip karıştırın. Ardından yumurtaları ve portakal suyunu ekleyin.
• Bu karışımı pişen hamurun içine dökün ve 15 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra portakal kabuğu rendesi ile süsleyin.

Püf Noktaları

Portakallı çikolatalı tartınızın daha lezzetli ve şık görünmesi için üzerini çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Tartın dinlenmesi sırasında buzdolabında bekletmek, aromasının daha iyi oturmasını sağlayacaktır. Kullandığınız çikolatanın kalitesi, tatlıyı daha zengin kılacaktır. Ayrıca, taze seyreltilmiş portakal suyu kullanmaya özen gösterin; bu, aromayı artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tartınızı vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay sunmak, tatlı molasını daha keyifli hale getirecektir.