Tarife Giriş

Çikolatalı kurabiyeler, yoğun çikolata aroması ve hafif çıtırlığı ile kabarmış bir lezzet sunar. Öncelikle şeker, tereyağı ve vanilyayı çırparak başlayacağınız tarifte, un ve kakao eklenerek hamur kıvamına getirilir. Hamurdan parçalar koparılarak tepsiye dizilir ve fırında pişirilir. Hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu kurabiyeler, hızlı ve basit bir tarif arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• 150 gram un
• 30 gram kakao
• 100 gram damla çikolata
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene dek çırpın.
• Yumurta ve vanilini ekleyip tekrar çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kakao ve tuzu karıştırın, ardından bu karışımı sıvı harca ekleyin.
• Son olarak damla çikolataları ekleyerek iyice karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarıp soğuması için bir kenara alın.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri yaparken tereyağını iyice yumuşatmalısınız ki hamur daha kolay şekil alsın. Eğer daha yoğun çikolata tadı istiyorsanız, damla çikolata yerine büyük parçalar kullanabilirsiniz. Pişirme süresine dikkat edin, kurabiyelerin dışı hafif çıtır ama içi yumuşak kalmalı. Soğuduktan sonra bekletmeden tüketin, kurabiyeler tazeliğini kaybetmeden lezzetini sürdürsün.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, kahve veya sütle birlikte servis edilebilir. Yanına taze meyve dilimleri veya vanilyalı dondurma da ekleyebilirsiniz.