Çikolatalı kurabiyeler, tatlı severlerin vazgeçilmezi! Bu tarifte, yumuşak ve yoğun kakaolu kurabiyeleri evde kolayca hazırlayabileceksiniz. Mis gibi çikolata kokusu ve çıtırdokusu bir arada olacak. Özellikle çay saatlerinin ve misafirliklerin gözdesi olan bu kurabiyeleri, kahve ile birlikte ikram ederek herkesin beğenisini kazanabilirsiniz. Bu tarife bir kez göz attığınızda, çikolatalı kurabiyelerin yapımının ne kadar basit olduğunu göreceksiniz!

Tarife Giriş

Bu çikolatalı kurabiyeler tarifi, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Gerekli malzemeleri bir araya getirip, kolayca hazırlayıp pişirdikten sonra, sıcak sıcak servis edebilir veya hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz. Ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık olacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 100 gram esmer şeker
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 200 gram un
• 50 gram kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 150 gram dövülmüş çikolata

Yapılışı

• Tereyağını ve şekerleri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ve vanilini ekleyerek iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.
• Un karışımını yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Dövülmüş çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Çikolatalı kurabiyelerinizin daha yoğun bir çikolata tadı olmasını istiyorsanız, hamura bitter çikolata ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üst kısımlarına fındık veya ceviz serpiştirerek farklı bir doku ve lezzet elde edebilirsiniz. Hamuru buzdolabında bir saat dinlendirirseniz, pişirme süresini kısaltabilirsiniz, böylece daha yumuşak kurabiyelere sahip olursunuz. Kurabiyeleri pişirmeden önce hamur topunu biraz düzleştirirseniz, daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı kurabiyeler, sıcak bir kahve, süt ya da çay ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunulduğunda farklı bir tat deneyimi yaşatır.