Çikolatalı Kek tarifimiz, yoğun çikolata lezzeti arayanların vazgeçilmezi olacak. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinizde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. Kakaolu ve damla çikolatalı kekin yumuşak dokusu ve zengin aroması, herkesin kalbini kazanacak. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan bu kek, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.

Tarife Giriş

Kakaolu damla çikolatalı kek, soft ve nemli yapısıyla çay saatlerinin gözdesidir. Bakımında çırpılan yumurta ile şeker, ardından un ve kakao eklenerek yapılan hamur, en son damla çikolatalarla zenginleştirilir. Fırında pişerek kabaran kek, soğuduktan sonra dilimlenir ve servis edilir. Kolay ve lezzetli tarifi ile evdeki herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: toplamda 50 dakika
• Pişme Süresi: 35 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 0,5 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı

• Fırını 175 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kapta yumurtaları ve toz şekeri köpük haline gelene kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Un karışımını yumurtalı karışıma ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Damla çikolataları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve 35-40 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından alın, ılımaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kekinizin yumuşacık olması için, yumurtaları iyi çırpmak ve tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmek önemlidir. Pişirme süresine dikkat edin; kekin üstü fazla kızarmadan, içinin tam pişmesini sağlayın. Kekinizin üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyebilir veya çikolata sosu dökerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında çay veya kahve harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, yanında taze meyve veya dondurma ile sunulursa tatlı deneyiminiz bir kat daha zenginleşir.