Çikolatalı mousse, hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Zengin çikolata tatlılığını, havalı bir dokuyla birleştirerek damakları şenlendiren bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak öne çıkıyor. Kolay hazırlanabilir olmasıyla da ikramlık sunumlarınızda vazgeçilmeziniz olacak. Yüksek enerjisi ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileme garanti!

Tarife Giriş

Çikolatalı mousse, yoğun çikolata lezzeti ile hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sadece birkaç temel malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tatlı, çırpılmış krema ve eritilmiş çikolatayı bir araya getirerek havalı bir doku oluşturur. Soğutma süresi ile birleştiğinde, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli ve şık bir tatlı ortaya çıkarmış olacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 300 ml krema
• 3 adet yumurta
• 50 gram toz şeker
• Vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
• Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın, krema ile birlikte karışıma ekleyin.
• Kremayı ayrı bir kapta sertleşene kadar çırpın.
• Soğuyan çikolatayı dikkatlice krema ve yumurta karışımına ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kaselere dökün.
• En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
• Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak kakaolu garnitür veya meyve ekleyin.

Püf Noktaları

Çikolatalı mousse yaparken çikolatanın erime sıcaklığına dikkat edin, çok sıcak olmamalı. Krema çırpılırken aşırı çırpmamaya, hava kabarcıkları oluşturacak şekilde hafif bırakmaya özen gösterin. Mousse'u servisten önce buzdolabında uzun süre bekletmek, lezzetinin artmasına yardımcı olur. Ayrıca kullandığınız çikolatanın kalitesi tatlıyı direkt etkiler, kaliteli bitter çikolata tercih edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze meyve salatası, çırpılmış krema veya dondurma ile servis edilebilir.