Sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif! Diyet dostu sebzeli quinoa salatası, tam tahıllar ve taze sebzelerle dolu. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu salata, hem vejetaryen hem de vegan diyetlere uygun bir seçenek sunuyor. Yüksek lif içeriğiyle uzun süre tokluk sağlar, sağlıklı yaşam tarzınızı destekler. Bu tarifi mutfağınıza ekleyerek lezzetli ve sağlıklı öğünler hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı.

Tarife Giriş

Diyet dostu sebzeli quinoa salatası, zengin besin değerleri ile dolu bir yemek. Kinoa, sebzeler ve çeşitli baharatlarla hazırladığınız bu salata hızlı ve pratik bir şekilde yapılır. Taze sebzeler ve protein açısından zengin kinoa ile sağlığınıza iyi gelecek bir öğün elde edersiniz. Lezzeti ve sağlıklı içeriğiyle hem öğle hem de akşam yemeklerine eşlik edebilir. Biraz limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırarak, ferahlatıcı bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 3 su bardağı su
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 adet domates, doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1/2 su bardağı mısır
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• tuz ve karabiber

Yapılışı

• Quinoayı 3 su bardağı suyla birlikte bir tencereye alın ve kaynatın.
• Kaynayınca altını kısın ve üzerini kapatıp yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Pişen kinoayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Tüm doğranmış sebzeleri bir geniş bir salata kasesine alın.
• Soğuyan kinoayı sebzelerin üzerine ekleyin.
• Zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
• Salatayı servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Kinoayı yıkamadan kullanmaktan kaçının, çünkü bu, acı bir tat bıraktığı için istenmeyen bir lezzet oluşturabilir. Eğer daha fazla protein almak isterseniz, haşlanmış nohut veya tavuk eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca salatayı hazırladıktan sonra, biraz taze maydanoz veya nane ile süsleyerek lezzet ve görünüm katabilirsiniz. İleriye dönük olarak bu salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında bir süre bekletirseniz, lezzetler daha da harmanlanacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında tam tahıllı ekmek ya da grill edilmiş sebzeler harika bir uyum sağlar. Ayrıca, limonlu yoğurt sosu ya da humus ile servis edilebilir.