Yazın en güzel meyvelerinden biri olan çileği çikolata ile birleştirerek hazırladığımız bu muhteşem flan tarifi, hem hafif hem de şahane bir tatlı arayanlar için idealdir. Bu tarife özgü çikolatalı sos ve taze çilekler, tatlıyı en üst seviyeye çıkaracak ve misafirlerinizi kendinize hayran bırakacaktır. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek ve şımartılmak için mükemmel bir seçenek. Sağlıklı ve lezzetli malzemelerle yapacağınız bu flan, herkesin favorisi olacak.

Tarife Giriş

Çikolatalı çilekli flan, kremalı dokusu ve zengin çikolata aroması ile göze ve damak zevkine hitap eden bir tatlıdır. Çileklerin ferahlatıcı etkisi ve çikolatanın yoğun tadı, bu tarife ayrı bir boyut kazandırır. Kolay hazırlığı sayesinde keyifle sunabileceğiniz bu tarif, yapılışı sırasında her aşamasında lezzetli bir deneyim sunar. İster özel günler için, ister sıradan bir gün için hazırlayın, tatlı severlerin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 ml süt
• 200 ml krema
• 100 gram şeker
• 4 adet yumurta
• 100 gram bitter çikolata
• 1 paket vanilin
• 300 gram taze çilek
• 15 gram jelatin
• 2 yemek kaşığı su

Yapılışı

• İlk olarak jelatini 2 yemek kaşığı su içerisinde bekletin.
• Süt, krema, şeker, vanilin ve yumurtaları bir tencerede karıştırın ve orta ateşte ısınmaya bırakın.
• Karışım kaynamadan hemen önce ocaktan alın ve bitter çikolatayı ekleyin, iyice eriyene kadar karıştırın.
• Jelatini ilave edip karıştırmaya devam edin, ardından karışımı kalıplara dökün.
• Kalıpları buzdolabında en az 2-3 saat kadar bekletin.
• Servis yapmadan önce, taze çilekleri dilimleyin ve flanın üzerine yerleştirerek süsleyin.

Püf Noktaları

Bu tatlıyı yaparken kullandığınız çikolatanın kalitesi, lezzeti üzerinde büyük etki yaratır. Bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir tat alabilirsiniz. Flanın daha iyi tutması için jelatini dikkatlice karıştırmayı unutmayın. Ayrıca çilekleriniz taze ve olgun olmalı ki hem tatlıyı hem de görünümünü güzelleştirsin. Servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, tatlar daha iyi birleşir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu flan, yanında hafif bir nane çayı veya limonata ile sunulabilir. Ayrıca vanilyalı dondurma ile kombinlemek de harika bir alternatif.