Çikolata tutkunları için özel olarak hazırlanmış bu yoğun çikolatalı brownie tarifi, her ısırıkta damağınızda çikolatanın muhteşem aromalarını hissettirecek. Zengin kıvamı ve derin çikolata tadıyla bu brownie tarifi, hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinizi şımartmak için ideal bir seçenek. Herhangi bir özel gün ya da gündelik tatlı ihtiyacınıza mükemmel şekilde uyacak.

Tarife Giriş

Bu yoğun çikolatalı brownie tarifi, klasik brownie lezzetinin ötesine geçerek, koyu çikolata ve tereyağının mükemmel birleşimiyle zengin bir tat sunuyor. Fırınlandıktan sonra dışı kıtır, içi ise yumuşak kalacak şekilde hazırlanıyor. Farklı malzemelerle süsleyerek kişisel dokunuşlar ekleyebilirsiniz. Tarifi adım adım takip ederek, bu nefis tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 3 adet büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 100 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 100 gram ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eriterek homojen bir karışım elde edin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın, üzerine vanilya özütünü ekleyin.
• Eritilmiş çikolatalı karışımı yumurta karışımına ekleyip iyice karıştırın.
• Un, kakao ve tuzu ekleyip homojen olana kadar karıştırın. İsteğe bağlı cevizleri ekleyin.
• Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğumasını bekleyin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Brownie'nin içinin yumuşak kalması için dikkatli pişirmeniz çok önemli. Fırından çıkardığınızda, biraz sulu görünse bile soğuyunca kendine gelecektir. Ayrıca, brownie'yi daha zengin bir tat için kuruyemişler veya çikolata parçaları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. En güzel lezzeti yakalamak için malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahve, dondurma ya da meyve sosları ile mükemmel bir uyum sağlar.