Çikolatalı turta, tatlı severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Bu tarif, zengin çikolata tadı ve kıvamıyla damakları şenlendiriyor. İster özel bir gün kutlaması, ister sıradan bir akşam yemeği sonrası tatlı niyetine sunun, çikolatalı turtamız her durumda hayranlık uyandıracak. Hazırlığı kolay, pişirmesi keyifli, sonuç ise ağız sulandıran bir tat! Bu yazıda hem tarife ulaşacak, hem de çikolatalı turunuzu nasıl daha da lezzetli hale getirebileceğinizi keşfedeceksiniz.

Tarife Giriş

Çikolatalı turta, hem görsel olarak hem de lezzet olarak oldukça etkileyici bir tariftir. Zengin çikolata dolgusuyla hazırlanan bu turta, öncelikle hamurun hazırlanmasıyla başlar. Hamur, un, tereyağı ve şekerle yoğrulur. Daha sonra pişirilir ve içerisine akışkan çikolata karışımı dökülerek fırınlanır. Tarife göre pişirme süresi oldukça kısa, sonuç ise muazzam bir lezzettir. Servis önerilerine dökmek, üzerine taze meyve eklemek veya dondurma ile sunmak da harika bir fikir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 200 gram bitter çikolata
• 200 ml krema
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, tereyağı, toz şeker ve yumurtayı bir kapta karıştırarak hamur haline getirin.
• Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve 15 dakika önceden pişirin.
• Ayrı bir kapta bitter çikolatayı ve kremayı birlikte ısıtarak eritip karıştırın.
• Bu karışımı pişen hamurun üzerine dökün ve 15 dakika daha fırınlayın.
• Fırından alıp soğumaya bırakın, ardından dilimleyin ve servis edin.

Püf Noktaları

Turta pişerken süreye dikkat edin; çok fazla pişmekten kaçının, aksi taktirde çikolata dolgu kuruyabilir. Çikolatanızın ait olduğu kaliteden emin olun; yüksek kaliteli bir çikolata kullanmak, tatlıınızın tadını doğrudan etkileyecektir. Servis öncesinde turta tamamen soğumalıdır, bu nedenle sabırlı olun. Üzerine ekleyeceğiniz taze meyveler ve nane yaprakları, hem görselliği hem de lezzeti artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında vanilyalı dondurma veya taze meyve mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kahve veya sütlü tatlılar ile sunulması da önerilir.